반응형 두릅요리1 봄나물의 왕, 두릅 효능 총정리! 건강 챙기는 자연의 선물 봄이 오면 가장 먼저 생각나는 나물 중 하나가 바로 ‘두릅’입니다. 특유의 쌉싸름하면서도 향긋한 맛으로 입맛을 돋우는 데에 탁월하며, 다양한 건강 효능 덕분에 봄철 보약이라 불리기도 합니다. 특히 최근 건강을 중시하는 트렌드와 맞물려 두릅 효능에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이번 글에서는 두릅이 왜 ‘봄나물의 왕’이라 불리는지, 어떤 효능이 있는지 상세히 알아보겠습니다.두릅이란?두릅은 두릅나무의 새순을 의미하며, 3월 말부터 5월 초까지 짧은 기간 동안 수확됩니다. 일반적으로 산두릅(참두릅)과 개두릅(음두릅)으로 나뉘며, 참두릅이 향이 더 진하고 맛이 부드러워 더 고급으로 취급됩니다. 삶아서 초장에 찍어 먹거나, 무침·튀김 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다.두릅의 주요 효능1. 면역력 강화두릅에는 .. 2025. 4. 23. 이전 1 다음 반응형
