반응형 매실 숙성1 매실청 담그는 법, 매실청 효능 6월은 매실이 제철을 맞는 계절입니다. 이 시기엔 매실청을 담가두면 1년 내내 건강한 단맛과 다양한 효능을 누릴 수 있는데요. 오늘은 집에서도 손쉽게 할 수 있는 매실청 담그는 법과 매실청의 주요 효능에 대해 알려드립니다.✔매실청 담그는 법📌 준비 재료매실 5kg설탕 5kg (매실과 1:1 비율)유리병 또는 항아리소독용 주방용 알코올 또는 뜨거운 물📌 담그는 순서매실을 깨끗하게 씻은 후 물기를 완전히 말립니다.꼭지를 제거한 후, 상처 난 매실은 골라냅니다.소독한 용기에 매실과 설탕을 번갈아가며 켜켜이 넣습니다.입구를 밀봉하고 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관합니다.100일 이상 숙성 후 매실을 건져내고, 액체만 병에 옮겨 냉장 보관합니다.✔매실청의 효능피로 회복: 유기산이 풍부해 피로 해소에 효과적입.. 2025. 6. 11. 이전 1 다음 반응형
